Astuces œnologiques pour briller dans la connaissance des vins de Bourgogne et Beaujolais

Les formats de bouteilles du plus petit au plus grand
Publié le 31 octobre 2023 à 07h58
Modifié le 31 octobre 2023 à 07h58
Élise Dubois
Élise Dubois
Née dans une petite ville de Provence, Élise a grandi en écoutant les conseils avisés de sa grand-mère, une herboriste réputée. Passionnée par les remèdes naturels et les traditions familiales, elle partage aujourd'hui ses connaissances ancestrales pour aider chacun à retrouver des solutions simples et efficaces du quotidien.

Pour commencer, voici un moyen simple de mémoriser tous les formats de bouteille : Fille, bouteille, magnum, jéroboam, remoboam, mathusalem, salmanazar, balthazar, nabuchodonosor et Salomon.

Cette méthode vous permettra d’identifier facilement la capacité de chaque format lorsque vous manipulerez une bouteille de vin.

Retenez les appellations du Beaujolais grâce à cette phrase

Ensuite, découvrez une astuce pour retenir les cru du Beaujolais :

« Alors Je Cherche Mon Frère Chez Ma Respectable Cousine Berthe ». À chaque première lettre correspond une appellation :

  • Saint-Amour (A)
  • Juliénas (J)
  • Chénas (C)
  • Moulin-à-Vent (M)
  • Fleurie (F)
  • Chiroubles (C)
  • Morgon (M)
  • Régnié (R)
  • Côte-de-Brouilly (C)
  • Brouilly (B)

En répétant cette phrase régulièrement, chaque appellation sera rapidement intégrée dans votre mémoire.

Mémorisez les appellations de la Côte de Nuits avec cette autre phrase

Pour ceux qui souhaitent briller lors de dégustations de vins prestigieux, tels que ceux de la Côte de Nuits, voici une nouvelle phrase à retenir :

« Messieurs Faites Gaffe Mon chat Vous Voit Noir ». Comme précédemment, extrayez-en les initiales pour connaître les appellations :

  • Marsannay (M)
  • Fixin (F)
  • Gevrey-Chambertin (G)
  • Morey-Saint-Denis (M)
  • Vougeot (V)
  • Vosne-Romanée (V)
  • Nuits-Saint-George (N)
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En révisant cette liste régulièrement, vous impressionnerez rapidement votre entourage avec vos connaissances des vins d’exception !

Maîtriser le vocabulaire du vin et être équipé d’accessoires adéquats

Pour renforcer votre crédibilité lors de dégustations, il est également important de connaître les termes appropriés pour décrire le vin et d’être équipé d’accessoires tels qu’un tire-bouchon professionnel ou un verre à pied adapté.

De plus, n’hésitez pas à approfondir vos connaissances dans l’univers du vin par la lecture de livres spécialisés ou en suivant des formations œnologiques. De cette manière, vous serez non seulement capable de parler avec assurance des vins que vous dégustez, mais également de les apprécier encore davantage grâce à votre compréhension approfondie de cet art ancestral.

Enfin, n’oubliez pas que le plaisir de la dégustation vient avant tout de la curiosité et de l’échange entre amateurs de vin, alors n’hésitez pas à partager vos découvertes et secrets avec vos amis lors de vos prochains apéritifs !

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